Le Fromage de Vache Semi-Cuit de Can Xicoy est fabriqué à partir de lait pasteurisé de haute qualité, utilisant un procédé de pâte pressée et de coagulation enzymatique. Ce fromage a un affinage moyen de 8 semaines, ce qui lui confère un goût puissant et une texture qui, lorsqu'elle est jeune, rappelle le beurre. Sa croûte naturelle lavée et sa couleur orange le rendent visuellement attrayant, en plus d'être délicieux. Ce fromage est parfait pour les plateaux de fromages, en-cas ou simplement à déguster seul. Conservez sa fraîcheur et son goût dans un endroit frais et sec.