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95% Viura
5% autres cépages : Riesling, Sauvignon Blanc, Muscat, Gros et Petit Manseng.
Les cépages sont cultivés de manière biologique et la vendange est manuelle. La fermentation se fait dans des cuves en ciment avec des levures indigènes, sans ajout de sulfites, clarifiants ou filtres. Le vin est élevé sur lies pendant un certain temps pour apporter de la complexité et de la texture.
Vue: Couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres.
Nez: Arômes de fruits blancs comme la pomme verte et la pêche, avec des notes florales et citronnées.
Bouche: Entrée fraîche et fruitée, avec une bonne acidité et une finale propre et légèrement minérale.
Idéal pour accompagner des plats légers tels que des fruits de mer, du poisson grillé, des salades fraîches et des fromages doux. C'est également une excellente option en apéritif.
Le Grand Cochon Blanc a été bien noté pour son rapport qualité-prix et son expression authentique du terroir de La Rioja.
En résumé, le Grand Cochon Blanc est un vin blanc naturel qui reflète l'authenticité et la fraîcheur de La Rioja, avec une élaboration respectueuse de l'environnement et une expression claire des cépages utilisés.
95% Viura
5% autres cépages : Riesling, Sauvignon Blanc, Muscat, Gros et Petit Manseng.
Les cépages sont cultivés de manière biologique et la vendange est manuelle. La fermentation se fait dans des cuves en ciment avec des levures indigènes, sans ajout de sulfites, clarifiants ou filtres. Le vin est élevé sur lies pendant un certain temps pour apporter de la complexité et de la texture.
Vue: Couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres.
Nez: Arômes de fruits blancs comme la pomme verte et la pêche, avec des notes florales et citronnées.
Bouche: Entrée fraîche et fruitée, avec une bonne acidité et une finale propre et légèrement minérale.
Idéal pour accompagner des plats légers tels que des fruits de mer, du poisson grillé, des salades fraîches et des fromages doux. C'est également une excellente option en apéritif.
Le Grand Cochon Blanc a été bien noté pour son rapport qualité-prix et son expression authentique du terroir de La Rioja.
En résumé, le Grand Cochon Blanc est un vin blanc naturel qui reflète l'authenticité et la fraîcheur de La Rioja, avec une élaboration respectueuse de l'environnement et une expression claire des cépages utilisés.
