Mas Candí Brut Nature est un vin mousseux exceptionnel et représentatif de la région d'Avinyonet del Penedès en Catalogne. Élaboré avec 45% de Xarel·lo, 30% de Macabeo, 13% de Parellada et 12% de Sumoll, ce vin mousseux appartient à la catégorie Corpinnat et est produit selon des méthodes traditionnelles. La première fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable avec des levures autochtones, suivie d'une deuxième fermentation en bouteille et d'un vieillissement de 18 à 24 mois sur ses lies fines, ce qui lui confère son caractère brut nature distinctif. À servir, vous pouvez vous attendre à une couleur jaune paille pâle, brillante avec des bulles fines et persistantes. Au nez, des arômes frais de fruits blancs, des notes herbacées et florales apparaissent, et en bouche, il est fruité et doux, accompagné d'une acidité citrique équilibrée. Ce vin est idéal à déguster comme apéritif et s'accorde parfaitement avec des fruits de mer et des plats légers. Sa fraîcheur et son élégance en font un choix parfait pour toute occasion spéciale.