Matsu Recio est un vin rouge de haute qualité, originaire de l'appellation d'origine Toro en Espagne, une région connue pour sa tradition viticole et la production de vins intenses et puissants. Ce vin fait partie de la série Matsu, qui se distingue par son approche de production artisanale et durable. Le nom "Recio" fait référence à la force et au caractère du raisin, ainsi qu'à l'essence du vin. Il est principalement élaboré à partir du cépage Tinta de Toro, une variété locale cultivée dans des vignobles anciens, certains ayant plus de 100 ans, ce qui contribue à la complexité et à l'intensité du vin. Le processus de vinification de Matsu Recio se distingue par le respect du terroir et l'utilisation de techniques traditionnelles. Le vin est élevé en fûts de chêne, ce qui lui confère une structure robuste et des saveurs complexes. Cet élevage en bois lui apporte également des notes d'épices, de bois et de fruits noirs, ce qui en fait un vin élégant et profond.