Mar & Cel est un vin blanc frais et élégant, élaboré par Lacrima Baccus à partir d'une sélection soignée de Xarel·lo, Chardonnay et Sauvignon Blanc, cultivés dans les meilleurs terroirs du Penedès. Un hommage au paysage où la mer et le ciel se fondent à l'horizon, transmettant l'immensité et le mystère de l'incommensurable. Ce vin exprime la minéralité, la complexité citrique et une structure qui invite à la contemplation et à la dégustation.
Notes de dégustation
- Couleur : propre et brillante, jaune pâle avec des reflets verdâtres.
- Nez : intensément fruité, avec des notes de fleurs blanches et d'agrumes comme le pamplemousse. Très long, élégant et rafraîchissant.
- Bouche : soyeux, intense et bien structuré. Acidité vive avec des souvenirs de fruits frais et une touche végétale de fenouil épicé. Doux, rond et rafraîchissant.
Accord mets-vins
Idéal pour être dégusté seul par temps chaud. Se marie parfaitement avec des salades de tofu et d'algues, la cuisine japonaise et thaïlandaise, les fromages de brebis à maturation moyenne, les poissons, les paellas et les viandes blanches comme la dinde.
Conclusion
Mar & Cel est un vin polyvalent, moderne et captivant qui invite à rêver et à savourer. Sa fraîcheur et son caractère en font le compagnon idéal pour une large gamme de plats ou à déguster lors d'un moment de détente.
Mar & Cel est un vin blanc frais et élégant, élaboré par Lacrima Baccus à partir d'une sélection soignée de Xarel·lo, Chardonnay et Sauvignon Blanc, cultivées dans les meilleurs vignobles du Penedès. Un hommage au paysage où la mer et le ciel se rejoignent à l'horizon, transmettant l'immensité et le mystère de l'incommensurable. Ce vin exprime la minéralité, la complexité citrique et une structure qui invite à la contemplation et à la dégustation.
Notes de dégustation
- Couleur : Propre et brillante, jaune pâle avec des reflets verdâtres.
- Nez : Intensément fruité, avec des notes de fleurs blanches et d'agrumes comme le pamplemousse. Très long, élégant et rafraîchissant.
- Bouche : Soyeuse, intense et bien structurée. Acidité vive avec des souvenirs de fruits frais et une touche végétale d'aneth épicé. Doux, rond et rafraîchissant.
Accords mets et vins
Idéal à déguster seul par temps chaud. S'accorde parfaitement avec des salades de tofu et d'algues, la cuisine japonaise et thaïlandaise, les fromages de brebis à maturation moyenne, les poissons, les paellas et les viandes blanches comme la dinde.
Mar & Cel est un vin polyvalent, moderne et captivant qui invite au rêve et à la dégustation. Sa fraîcheur et son caractère en font le compagnon idéal pour une large variété de plats ou à savourer lors d'un moment de détente.
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