Numanthia est un vin rouge légendaire, connu pour sa puissance imposante et son élégance raffinée. Il présente une intense couleur rouge cerise, profonde et presque opaque dans le verre. Son nez est complexe et captivant, offrant une symphonie de fruits noirs mûrs tels que les mûres et les myrtilles, parfaitement intégrés avec des notes de clou de girofle, de poivre noir, de tabac à pipe et une touche de chocolat amer. En bouche, il est volumineux et rond, avec une structure tannique ferme mais veloutée qui remplit complètement la bouche. Malgré sa force, il conserve une fraîcheur équilibrée qui conduit à une finale éternelle, chargée de minéralité. Ce vin est l’accord idéal pour des plats intenses, comme du gibier, des viandes rouges vieillies ou des fromages très puissants. En résumé, Numanthia est un hommage à la résistance de ses vignobles centenaires, un vin conçu pour perdurer et évoluer au fil des ans.