Onna Malva est un vin blanc bio et végan produit par Ramon Canals Canals dans la Denominación de Origen Penedès. Ce vin, obtenu à partir du mélange de Malvasia de Sitges et de Sauvignon Blanc, est cultivé dans des vignobles en agriculture biologique, spécifiquement dans la zone supérieure de Penedès. La vendange se fait manuellement et la fermentation est réalisée ensemble pour mettre en valeur les caractéristiques de chaque raisin. Un arrêt de fermentation à froid permet de conserver la douceur naturelle du moût. À la vue, il présente une belle couleur jaune pâle. Au nez, on perçoit des arômes floraux frais, des senteurs de fruits tropicaux et des notes de sirop invitant à la dégustation. En bouche, il est structuré et fruité, avec une texture équilibrée et rafraîchissante qui le rend idéal pour différents accords. Excellent pour accompagner des apéritifs, des plats épicés, des sushis, des fruits de mer, des huîtres, des poissons blancs, des risottos et des pâtes. Parfait également à déguster seul, en toute occasion, grâce à sa fraîcheur et sa douceur naturelle, recommandé à servir entre 6 °C et 8 °C. En conclusion, Onna Malva se distingue par son caractère méditerranéen et sa polyvalence avec les aliments, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin doux et léger, apportant une touche de personnalité à toute célébration ou rencontre sociale.