Pago de Carraovejas El Anejón
El Anejón est un vin parcellaire qui naît d'une terrasse spectaculaire située à 850 mètres d'altitude, avec une pente prononcée qui impose une viticulture de précision. C'est un rouge qui se distingue par son incroyable finesse et une minéralité très marquée, fruit des sols calcaires de la pente. Sa complexité est fascinante. Il combine des notes de fruits des bois avec des nuances florales, épicées et une base balsamique très élégante apportée par son long élevage. En bouche, il est puissant et volumineux, mais il montre en même temps une fraîcheur et une verticalité qui le rendent unique dans la Ribera del Duero. C'est un vin de garde, sophistiqué et persistant, conçu pour ceux qui recherchent l'essence la plus pure et exclusive d'un terroir spécifique.