Le Pagos de Anguix Costalara est un vin qui capture l'essence du terroir de haute altitude à Anguix, l'une des zones les plus privilégiées de la Ribera del Duero. À la vue, il présente une couleur rouge cerise profonde et intense, avec de vifs reflets violacés qui témoignent de sa vigueur. Au nez, il déploie une complexité fruitée extraordinaire, dominée par les fruits noirs des bois comme la mûre et la myrtille, mélangés à des notes de réglisse, des touches épicées et un subtil fond de bois noble. En bouche, il se caractérise par sa grande structure et son volume, présentant des tanins mûrs et soyeux qui remplissent la bouche sans aspérités, et une acidité équilibrée qui apporte une fraîcheur surprenante. Ce vin se termine par une finale longue, élégante et marquée par des notes minérales, étant une option idéale pour ceux qui recherchent la puissance du Duero avec une interprétation raffinée et moderne.