Vin blanc monovariétal de Godello élaboré par Bodegas Pandora, fruit de son expansion vers les terres galiciennes de la D.O. Catilla y León. Ce vin cherche à capturer l'essence d'un terroir marqué par des sols granitiques et schisteux, qui confèrent à la variété une structure et une verticalité distinctives. La viticulture se concentre sur le respect du cycle naturel de la plante pour obtenir un raisin avec un équilibre optimal entre degré et acidité.

Son élaboration inclut un soin particulier dans le travail sur lies après la fermentation en cuves en acier inoxydable. Ce processus est fondamental pour doter le vin d'un plus grand volume, d'une onctuosité et d'une complexité qui va au-delà du fruit frais, permettant aux notes minérales du sol de s'intégrer parfaitement dans l'ensemble.

De couleur jaune paille avec des reflets brillants et verdâtres. Au nez, il est intense et élégant, mettant en avant les arômes de fruits à noyau (abricot, nèfle) accompagnés de nuances citrus et d'un fond floral et minéral très pur. En bouche, il est équilibré, avec une entrée grasse qui est rapidement compensée par une acidité vibrante. Sa finale est persistante, laissant des souvenirs de fruits blancs et une subtile note saline. Idéal pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés, du poulpe à la galicienne, des fromages de tetilla et des riz crémeux.