Pinord Chateldon Reserva Cabernet SauvignonPinord Chateldon est un vin rouge monovariétal de Cabernet Sauvignon qui suit la philosophie des grands réserves classiques. Il provient du domaine "Muntanyans", où les vignes bénéficient d'un microclimat idéal pour une maturation lente. Il a un élevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne français, suivi d'un long repos en bouteille qui lui confère son statut de Réserve. Au nez, il est complexe et élégant, avec la signature indiscutable du Cabernet : des notes de poivron rouge rôti, de confiture de cassis et un fond de bois nobles, de tabac et d'épices. En bouche, il est puissant, avec un corps et des tannins mûrs bien structurés, laissant une longue finale où réapparaissent les notes toastées. C'est un vin sérieux, parfait pour accompagner les viandes de gibier, les rôtis et les fromages puissants.