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Bio / Écologique
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Font Jui est une propriété de 5ha de xarel.lo avec des sols argileux calcaires qui reflètent notre engagement envers la terre. Fermentation à 14º en fûts de chêne français, certains neufs et le reste de deuxième et troisième année dans le but de respecter au maximum le caractère du raisin. Élevage sur lies pendant 3 mois.
Fermé en fût et biologique
Font Jui est une propriété de 5ha de xarel.lo avec des sols argileux calcaires qui reflètent notre engagement envers la terre. Fermentation à 14º en fûts de chêne français, certains neufs et le reste de deuxième et troisième année dans le but de respecter au maximum le caractère du raisin. Élevage sur lies pendant 3 mois.
Fermé en fût et biologique
