Le Predicador Tinto est l'un des joyaux du projet personnel du vigneron reconnu Benjamín Romeo, élaboré en D.O.Ca. Rioja, spécifiquement à la prestigieuse Bodega Contador. Ce vin a été conçu comme une version plus accessible du style de Romeo, préservant l'identité de ses vins tout en offrant une approche plus immédiate et fruitée. Fabriqué à partir de raisins issus d'une sélection de parcelles principalement situées à San Vicente de la Sonsierra, les vignobles reposent sur des sols argilo-calcaires qui offrent structure et élégance. La composition du vin est dominée par le Tempranillo, complété par une plus petite proportion de Garnacha, ce qui ajoute complexité et équilibre au profil du vin. Les raisins sont cultivés avec des rendements contrôlés pour garantir une concentration et une qualité optimales. Le processus d'élaboration est méticuleux : la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable sous contrôle de température, cherchant à préserver la pureté du fruit. Par la suite, le vin mûrit en fûts de chêne français ayant servi une ou deux fois pendant environ 15 mois, ajoutant ainsi de la complexité sans masquer le caractère du vignoble. Le Predicador Tinto est sans aucun doute une expression unique du terroir riojan, idéal pour accompagner divers plats ou à déguster seul.