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Paseante El Pispa
El Pispa – Vin Rouge – D.O. Montsant
Frais, moderne et avec une âme de montagne.
El Pispa est un vin jeune avec élevage élaboré par Vinos del Paseante, une proposition moderne et honnête du groupe Codorníu. Né sur les pentes de la sierra del Montsant, ce rouge combine Garnacha tinta et Cariñena de petites vignes en terrasses avec des sols argilo-calcaires.

• Type : Vin rouge jeune avec élevage
• Millésime : 2023
• Variétés : Garnacha tinta et Cariñena
• D.O. : Montsant
• Producteur : Vinos del Paseante
• Volume : 75 cl
• Alcool : 14,5% vol
• Température de service : 16–18 °C

Notes de dégustation :

• Vue : Couleur cerise brillante avec des reflets violacés
• Nez : Arômes intenses de fruits rouges et noirs avec des touches épicées subtiles
• Bouche : Entrée soyeuse, avec une bonne fraîcheur, équilibre et caractère minéral. Finale agréable avec des notes torréfiées

Élaboration :
Vendanges manuelles. Vinification séparée de chaque variété dans des cuves en acier inoxydable. Élevage court en fûts de chêne français et américain.
Quand le déguster ?
Idéal à consommer maintenant ou dans les 2–3 prochaines années. Parfait pour accompagner des tapas, des charcuteries, des viandes blanches ou des pâtes avec sauce.