Les liqueurs Quevall, à Llançà (Gérone), fabriquent des produits revendicatifs des terres touchées par la Tramontane et ses botaniques. La Ratafía Clandestina est faite à base d'eau-de-vie anisée, obtenue par macération conjointe d'herbes et de fleurs, avec un total de 25 ingrédients, avec un degré d'alcool supérieur.
La Ratafía Quevall Clandestina est une liqueur artisanale qui rend hommage aux traditions et légendes de la région. Cette liqueur est élaborée à partir d'une combinaison soigneuse d'herbes, d'épices et de fruits, suivant des méthodes ancestrales qui apportent une saveur unique et distinctive. La Ratafía Quevall Clandestina se distingue par son profil de saveur riche et complexe, avec des notes herbacées et une touche subtile d'épices qui enrichissent l'expérience de dégustation. Son nom "Clandestina" fait référence à sa production en petites quantités et à son caractère exclusif, ce qui en fait une option intéressante aussi bien pour être dégustée seule que pour être incorporée dans des cocktails sophistiqués.
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