Regina Viarum Expression Mencía est un vin rouge élaboré par Adegas Regina Viarum dans la DO Ribeira Sacra. Il utilise des raisins Mencía provenant de vignobles sur les rives du fleuve Sil, où la viticulture héroïque et l'influence atlantique confèrent au vin une fraîcheur et une élégance uniques. La vinification se fait en cuves en acier inoxydable pour préserver son essence aromatique. Au nez, il offre des arômes intenses de cerise, de framboise et de mûre, accompagnés de notes florales de violette et d'un subtil fond minéral. Son goût est fluide et équilibré, avec des tanins doux et une acidité notable, mettant en avant les fruits rouges et noirs. Ce Mencía est idéal pour accompagner des charcuteries, des viandes blanches, des plats de riz, la cuisine galicienne, des champignons et des fromages demi-affinés. Il est recommandé de le servir entre 14 et 16 ºC pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa richesse aromatique.