Taittinger Nocturne
Un champagne sec, 60% Pinot Noir, parfait pour les amoureux de la nuit et les desserts.
Taittinger NocturneTaittinger Nocturne est un Champagne "Sec", élaboré avec 40 % de Chardonnay et 60 % de Pinot Noir et Pinot Meunier, obtenu de quelques trente vignobles dont les vendanges ont atteint le degré de maturation parfait. Soumis à un lent vieillissement de quatre ans en cave avant son dégorgement et avec un dosage ultérieur de 17,5 g/l de sucre qui lui confère la rondeur et la douceur nécessaires pour accompagner une belle soirée nocturne.De couleur jaune pâle de faible intensité avec des reflets chatoyants. Les bulles forment un délicat cordon de mousse fine. Le nez, subtil et délicat, offre de délicieux arômes de pêche jaune et d'abricot déshydraté. En le savourant, on découvre un vin doux et onctueux en bouche, avec une grande fraîcheur. Nous découvrons des saveurs de raisins secs et de fruits au sirop. La finale est longue, souple et se distingue par une douceur savoureuse. C'est un champagne mûr, riche et rond. Nocturne se réaffirme par sa douceur et son onctuosité. Il peut accompagner aussi bien un dessert qu'un foie gras avec du pain d'épices, mais il est également parfait à déguster en bonne compagnie lors d'une belle nuit d'été.
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