Usatges est un vin rouge élaboré par Costers del Siurana à partir d'un assemblage de Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Cariñena. Ce vin représente une interprétation équilibrée du Priorat, mettant en avant sa personnalité minérale et sa profondeur. Pendant la fermentation, la préservation de l'expression aromatique et l'intégration parfaite de ses composants sont garanties. Le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français, apportant complexité et élégance sans masquer l'identité du terroir. Au nez, Usatges est intense et expressif, avec des arômes de fruits mûrs tels que des cerises, des mûres et des prunes, accompagnés de notes épicées et des rappels balsamiques et minéraux caractéristiques des sols de llicorella du Priorat. En bouche, il est équilibré avec des tanins doux, intégrant parfaitement les fruits mûrs et les épices avec fraîcheur, culminant dans une longue et élégante finale. Il est recommandé de l'accorder avec des viandes rouges, de l'agneau, des plats de gibier et des fromages affinés, et doit être servi entre 16 et 18 ºC pour apprécier pleinement sa richesse aromatique. Usatges est un vin qui reflète le style de Costers del Siurana, combinant maturité des fruits, minéralité et élevage avec équilibre.