Cette confiture est élaborée avec des figues blanches sauvages de cou Dama, cuites selon des méthodes traditionnelles qui préservent leur saveur authentique. C’est l’un des produits initiaux de La Tejea, qui a trouvé sa place à la fois dans les cuisines traditionnelles et de fusion. Sans conservateurs ni colorants, cette confiture est idéale à déguster avec du foie. Elle ne contient pas d’allergènes, ce qui la rend accessible à tous. La confiture a une valeur énergétique de 845,5 kJ (202,27 kcal) pour 100 g et se compose de 48,37 g de glucides dont 45,2 g de sucres. Elle contient 2,63 g de protéines et 0,25 g de sel. Il est recommandé de la conserver à température ambiante.