L'oignon caramélisé est une spécialité culinaire préparée avec des Cebolla Reca de Castilla La Mancha, coupé en julienne et caramélisé avec du vinaigre de Jerez. Ce processus lui confère une douceur tendre très appréciée dans la cuisine moderne. En tant que produit sans conservateurs ni colorants, il conserve sa saveur originale et naturelle. Idéal pour accompagner des viandes, notamment le filet de porc et le foie, cet oignon caramélisé se présente en format de 1 kg. Il est recommandé de le conserver au frais après ouverture.