Les graines de chia sont un superaliment connu pour leur haute teneur en Omega 3 et en fibres. Ces petites graines possèdent des propriétés qui favorisent le bien-être général, grâce à leur capacité à réguler le transit intestinal et à contribuer au contrôle du cholestérol. Les acides gras Omega 3 qu'elles contiennent sont essentiels pour prévenir les maladies cardiovasculaires et pour le développement et le maintien du système nerveux, en plus d'aider à réguler les processus inflammatoires. Il est recommandé de mélanger les graines avec de l'eau ou du jus de fruits pendant 15-20 minutes, ce qui produit un film gélatineux qui les rend plus digestes. Un grand allié d'une alimentation saine, les graines de chia se marient facilement aux smoothies, yaourts ou salades. N'oubliez pas de maintenir une alimentation équilibrée et variée pour en améliorer les bienfaits.