Les graines de courge bio sont une collation nutritive et délicieuse. Ces graines sont riches en fibres, en glucides et en protéines, et contiennent une faible quantité de sucres. Elles se distinguent par leur teneur en vitamines B1, E, A et C, ainsi que par des minéraux tels que le zinc, le fer, le magnésium, le potassium, le phosphore et le calcium. Grâce à leur composition, elles peuvent aider à prévenir les calculs rénaux, à combattre les parasites intestinaux et à stimuler les fonctions pancréatiques pour réguler les niveaux de sucre dans le sang. De plus, elles sont efficaces pour aider à éliminer le mucus des poumons et améliorer l'état d'esprit. Elles sont parfaites pour être combinées avec des salades, pour ajouter une touche croquante à vos plats ou même pour la cuisson de pains faits maison.