Les graines de lin dorées, provenant de l'agriculture biologique, sont un superaliment grâce à leur haute teneur en oméga 3, fibres et antioxydants. Chaque 100 grammes de ces graines fournissent 461 kcal, 42,2 g de graisses (dont 3,7 g de graisses saturées), 32 g de glucides, 1,6 g de sucres, 27,3 g de fibres, 24,4 g de protéines et seulement 0,0006 g de sel. Une consommation régulière peut améliorer la digestion, réguler les niveaux de sucre et de cholestérol dans le sang, et protéger nos cellules des radicaux libres et du stress oxydatif. Il est recommandé de les consommer moulues, car cela renforce leurs bienfaits. Vous pouvez les ajouter à des soupes de légumes, des sauces, des smoothies, des yaourts, des salades, ou même lors de la préparation de pains et de biscuits.