Le germe de blé et la levure de Sotya sont un complément alimentaire qui combine les bienfaits de la levure de bière et du germe de blé. La levure de bière est riche en protéines de haute valeur biologique (50 %) et en glucides (35 %). De plus, elle est enrichie en minéraux tels que le potassium, le phosphore, le magnésium, le sélénium et le calcium, ainsi qu'en vitamines du complexe B, en particulier B1 (thiamine). C'est un produit non seulement nutritif mais aussi détoxifiant. D'autre part, le germe de blé fournit des protéines, des graisses saines, des acides aminés et des minéraux comme le sodium, le calcium et le fer. Ce germe est l'une des meilleures sources de vitamine E, servant d'antioxydant puissant, protégeant l'organisme du vieillissement cellulaire. Il est recommandé de consommer ce complément à jeun pour maximiser ses avantages. Avertissement : une consommation excessive de polyols peut avoir des effets laxatifs.