La Baguette Classique sans gluten de Schnitzer est un pain biologique adapté aux personnes atteintes de la maladie cœliaque, élaboré avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique certifiée. Elle se présente en lot de 360 g : 2 x 180 g, un format de deux unités individuelles qui permet de préparer seulement la quantité nécessaire. Après la cuisson, elle associe une croûte dorée et croustillante à une mie tendre, moelleuse et aérée. Sa recette comprend notamment de l’amidon de maïs, du levain naturel de riz, des flocons de millet, de la farine de lin, de l’huile de tournesol et de la protéine de pois. Elle peut être utilisée pour préparer des sandwiches et des toasts ou accompagner les repas quotidiens. Pour la préparation, retirer l’emballage et cuire dans un four préchauffé à 200 °C pendant environ 10 minutes ; il est également possible de la réchauffer au grille-pain pendant environ 2 minutes. Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au froid et consommer de préférence dans les deux jours. Peut contenir des traces de lupin, d’œufs, de sésame et de soja.