Pain de mie rustique bio et sans gluten de Schnitzer (500 g), enrichi en amarante et élaboré avec du levain. Format 500 g en tranches, prêt à l’emploi pour le petit-déjeuner, le goûter, les tartines ou les sandwichs. Sa recette contient 10 % de farine complète d’amarante et de la pâte fermentée de riz, ainsi que de l’amidon de maïs et des graines de lin, de tournesol et de sésame. Elaboré avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique certifiée, il présente une mie tendre et moelleuse, une croûte douce et un profil aromatique rustique, avec une délicate note fumée et une saveur rappelant les fruits à coque. Convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. Contient du sésame et peut contenir des traces de lupin, d’œufs et de soja. Il peut se consommer froid pour les sandwichs ou se toaster pour obtenir une surface croustillante et un intérieur moelleux, en révélant les arômes de céréales grillées. Conservation : conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, garder au réfrigérateur et consommer dans les 4 jours.