La pâte d'umeboshi est un produit authentique japonais fabriqué à partir de prunes ume très appréciées dans la gastronomie japonaise. Cette pâte a une saveur acide et salée distincte, ce qui en fait un excellent complément pour une variété de plats. Fabriquée à partir de prunes biologiques dans un processus qui préserve leur pureté et leur qualité, son utilisation directe ou comme ingrédient dans des salades, des céréales ou avec des légumes est recommandée, apportant non seulement de la saveur mais aussi des propriétés alcalinisantes. Avec une forte teneur en prunes japonaises ume (87%), cette pâte est un choix polyvalent et sain pour votre cuisine.