La Sauce Soja Tamari Bio de Biocop est élaborée selon la méthode traditionnelle japonaise de fermentation liquide dans des cuves ouvertes, à température ambiante. Elle n'est pas filtrée, mais décantée, afin de conserver ses caractéristiques (goût, odeur, couleur). La Sauce Soja Tamari Bio de Biocop améliore l'absorption des nutriments et facilite la digestion. Mode d'emploi: Il est recommandé de l'utiliser pour cuisiner des légumes, des soupes et des ragoûts, pour préparer des sauces et assaisonner des salades, des algues, des céréales, des légumes frits, de la viande et du poisson. Ingrédients: Eau, Soja bio, Sel marin, Aspergillus oryzae bio.