Les graines de sésame grillées bio sont un aliment polyvalent et nutritif. Elles fournissent des protéines, du potassium, de la riboflavine (B2), de la niacine (B3) et sont riches en fibres, calcium, fer, magnésium, phosphore, zinc, thiamine (B1), vitamine B6 et acide folique. Elles aident au métabolisme énergétique, favorisent le maintien de la masse musculaire et soutiennent le système immunitaire et nerveux. Elles contribuent également à l'entretien des cheveux, des ongles et de la peau, et protègent les cellules contre les dommages oxydatifs. Il est recommandé de consommer 1 à 2 cuillères à soupe par jour, seules ou avec d'autres aliments comme des céréales, des salades ou des yaourts.