C'est un produit extrait des tiges de la canne à sucre par une extraction soignée et une cristallisation ultérieure. C'est un produit non raffiné avec une coloration caractéristique due à sa teneur en pigments et en minéraux. Mode d'emploi: Consommation directe. Ingrédients: Sucre de canne, issu de l'agriculture biologique.