Le sucre intégral de canne est un produit naturel obtenu à partir des tiges de la canne à sucre, à travers un processus d'extraction et de cristallisation soigneusement contrôlé. Sa couleur caractéristique résulte du contenu en mélasse, pigments et minéraux, ce qui en fait une option plus saine que le sucre raffiné. Ce type de sucre contient un pourcentage élevé de glucides, ce qui le rend parfait pour une variété de préparations, des desserts aux assaisonnements alimentaires. Il est important de le conserver dans un endroit frais et sec.