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Appelée Porphyra naturelle ou "œuf de mer", cette algue de mer est communément connue sous le nom d'"algue pour sushi". L'algue nori pousse en Galice et est broyée en flocons pour être utilisée dans une variété de plats : salades, ragoûts, etc.
L'algue nori a un goût intense et fort et peut être consommée crue, grillée ou cuite. C'est une algue connue pour ses qualités macrobiotiques, avec une forte teneur en protéines végétales (>30%) et en fibres. Ce qui en fait un choix idéal pour ajouter à l'alimentation des personnes souffrant de problèmes digestifs.
L'algue nori est utile pour éliminer les métaux lourds et contient des minéraux essentiels, de l'iode, du fer, etc.
Porphyra naturelle de l'agriculture biologique
L'algue nori peut être consommée crue ou légèrement grillée. Elle est utilisée comme complément pour : soupes, salades, potages, croquettes, étant très polyvalente et s'adaptant à de nombreuses recettes.
Appelée Porphyra naturelle ou "œuf de mer", cette algue de mer est communément connue sous le nom d'"algue pour sushi". L'algue nori pousse en Galice et est broyée en flocons pour être utilisée dans une variété de plats : salades, ragoûts, etc.
L'algue nori a un goût intense et fort et peut être consommée crue, grillée ou cuite. C'est une algue connue pour ses qualités macrobiotiques, avec une forte teneur en protéines végétales (>30%) et en fibres. Ce qui en fait un choix idéal pour ajouter à l'alimentation des personnes souffrant de problèmes digestifs.
L'algue nori est utile pour éliminer les métaux lourds et contient des minéraux essentiels, de l'iode, du fer, etc.
Porphyra naturelle de l'agriculture biologique
L'algue nori peut être consommée crue ou légèrement grillée. Elle est utilisée comme complément pour : soupes, salades, potages, croquettes, étant très polyvalente et s'adaptant à de nombreuses recettes.
