ALGUES NORI POUR SUSHI BIO 25 G ALGAMAR

*avec certification biologique(Porphyra)

Il s'agit d'une algue de petite taille et de nombreux plis. En Asie, elle est cultivée et transformée en lamelles pressées. En Galice, elle pousse à l'état sauvage à marée basse et est ensuite moulue en flocons. Elle a une saveur intense et peut être utilisée crue ou légèrement grillée pour être émiettée ensuite sur l'assiette. Elle est riche en protéines, en vitamine A et en pro-vitamine B12.25g = 10 feuilles

Mode d'emploi :

-Crue: Tremper 20 min et ajouter aux salades-Grillée: Sans trempage, griller 2 min au four ou à la poêle bien chaude. Parsemer sur l'assiette de salade, de soupe, de riz, de couscous, de légumes, etc.-Bouillie ou à la vapeur: 15 min avec des pommes de terre, du riz ou des légumes.-Revenu: dans des tortillas, des croquettes, des pâtes, des œufs, des légumes, des pois, des pois chiches...-Au four: Accompagnant des garnitures et des gratins, des cannellonis, des lasagnes...