Le Ghee est une beurre clarifié fabriqué en faisant fondre le beurre à basse température pour séparer les solides du lait de la graisse. Ce produit bio de Vegetalia, 180g, est une huile très stable et sans graisses trans, idéale pour cuisiner ou frire. Dans la tradition ayurvédique, on dit que le ghee, plus il est vieux, plus il a de propriétés médicinales, équilibrant les trois doshas : vata, pitta et kapha. Il contient des vitamines liposolubles essentielles qui aident à absorber d'autres nutriments. De plus, le ghee est connu pour ses bienfaits pour la santé, y compris des propriétés antivirales et anticancéreuses grâce à l'acide butyrique. Ce beurre clarifié ne nécessite pas de réfrigération, convient aux personnes allergiques aux résidus laitiers et est également utilisé dans les soins de la peau et pour garder les lèvres hydratées. Vegetalia, pionnier des produits biologiques, propose ce ghee dans le cadre de son engagement envers une alimentation naturelle et biologique.