Ce cacao pur dégraissé de 150 g d'Alternativa 3 est un produit biologique de qualité exceptionnelle. Parfait pour préparer des gâteaux et des desserts, ainsi que pour un délicieux chocolat chaud. Ce cacao est de la variété Criollo, reconnue pour son arôme et sa saveur uniques, étant moins amer que d'autres variétés comme le Forastero. Notamment, le cacao Criollo constitue moins de 3% de la production mondiale en raison de ses exigences de culture délicates et de sa faible productivité. De plus, ce produit est 100% biologique, sans arômes ni épaississants, et a été élaboré par des organisations de petits agriculteurs dans un cadre de Commerce Équitable. Il est important de souligner que ce cacao est sans lactose et sans gluten, ce qui le rend accessible à un plus large éventail de consommateurs.