La Crème de Poivrons et d'Aubergines La Chinata est une crème gourmet exquise élaborée avec de l'huile d'olive extra vierge (AOVE) et des produits frais de la région d'Extrémadura. Son goût intense et doux en fait l'accompagnement parfait pour divers plats, des viandes aux sauces et aux pâtes. Cette création culinaire évoque l'escalivada traditionnelle, offrant une polyvalence qui permet de multiples combinaisons en cuisine. En plus de son goût délicieux, cette crème est riche en nutriments : les poivrons, source de provitamine A (bêta-carotène et cryptoxanthine), apportent des vitamines B, C et E, ainsi que des minéraux comme le potassium, le magnésium et le calcium. L'aubergine est également riche en potassium et contient des antioxydants qui aident à combattre les dommages cellulaires et les virus. Une consommation régulière peut contribuer à la santé cardiovasculaire et à la réduction du cholestérol. Idéal pour tartiner sur du pain, ajouter aux salades ou utiliser comme base dans les recettes, il est conseillé de conserver dans un endroit frais et sec, en réfrigérant après ouverture pour profiter du meilleur goût dans les 3 à 5 jours suivant l'ouverture.