La crème de poivrons et d'aubergines La Chinata est l'accompagnement parfait pour vos repas et dîners. Fabriquée avec des produits du terroir extrémadurien de première qualité et de l'huile d'olive extra vierge La Chinata, cette crème gourmet apportera une touche de personnalité et de sophistication à toutes vos recettes. Son goût intense et doux, rappelant la traditionnelle escalivada, permet une multitude de combinaisons culinaires avec de la viande et des légumes, en plus d'être idéale pour les pâtes et les sauces. Ce produit se distingue non seulement par son goût, mais aussi par ses grandes valeurs nutritionnelles. Les poivrons sont une source riche en provitamine A (bêta-carotène et cryptoxanthine) que l'organisme transforme en vitamine A, ainsi que des vitamines du groupe B, C et E. Parmi ses minéraux, on trouve du potassium, du magnésium, du phosphore et du calcium, et c'est un excellent antioxydant. De son côté, l'aubergine est riche en potassium, cuivre, acide folique, magnésium et fibres. Elle contient des acides caféique et chlorogénique, aux propriétés bénéfiques pour lutter contre le cancer, les virus, les dommages cellulaires et les bactéries nocives. Elle est également antioxydante, réduit le cholestérol, améliore la circulation sanguine et prévient les maladies cardiaques et cardiovasculaires. Ingrédients: - Poivrons - Aubergines - Huile d'olive extra vierge La Chinata - Sel - Ail - Herbes aromatiques Posologie: Utiliser comme accompagnement dans les plats de viande et de légumes, dans les pâtes et les sauces. Peut être servi chaud ou froid, et est idéal pour tartiner du pain ou des toasts. Ajouter aux salades pour une touche gourmet ou utiliser comme base pour des recettes d'escalivada. Conserver dans un endroit frais et sec, et réfrigérer après ouverture. Pour apprécier au mieux son goût, consommer de préférence dans les 3-5 jours suivant l'ouverture.