La farine de coco bio de Dream Foods est un produit 100 % naturel, provenant de l'agriculture biologique au Sri Lanka. Cette farine est fabriquée à partir de la pulpe de noix de coco, ce qui en fait une option parfaite pour ceux qui recherchent des alternatives saines aux farines traditionnelles. Son utilisation est très polyvalente : vous pouvez l'incorporer dans des smoothies, des desserts, du pain ou l'utiliser pour épaissir des sauces. De plus, elle apporte une délicieuse saveur de coco qui rehausse n'importe quelle recette. Sur le plan nutritionnel, chaque 100 g de farine de coco fournit 352 kcal, 13,5 g de matières grasses (dont 12,6 g sont saturées) et 19,7 g de glucides, dont 18 g de sucres. Elle est également riche en fibres, avec 34,6 g pour 100 g, et contient 20,5 g de protéines. La teneur en sel est pratiquement minimale à 0,09 g. Idéale pour les régimes sans gluten, cette farine est non seulement une excellente source de nutriments, mais aussi un ingrédient durable et écologique.