La farine mix pour pain rustique de Schar est un choix parfait pour ceux qui souhaitent déguster un délicieux pain sans gluten. Ce produit de 1 kg est formulé sans blé, sans lactose, et ne contient ni œufs ni lait ajoutés, ce qui en fait une alternative idéale pour divers régimes. Parmi ses ingrédients principaux figurent l'amidon de maïs, la farine de graines de lin (12 %) et la farine de sarrasin (8 %). Elle est également enrichie en son de pois et en son de riz, ce qui lui confère une texture unique et un profil nutritionnel équilibré.