Le nougat au chocolat croustillant bio de El Abuelo associe un goût intense de chocolat à la texture croustillante du riz soufflé. Il se présente en tablette de 200 grammes, avec un format barquette selon les informations produit, pour être partagé lors d’occasions spéciales ou dégusté comme une gourmandise. Sa composition comprend du sucre de canne, du beurre de cacao, du lait entier en poudre, du riz croustillant, de la pâte de cacao et de la lécithine de tournesol comme émulsifiant. Le lait entier en poudre représente 19 % et le riz croustillant 13 % de la recette. La teneur en cacao du chocolat est d’au moins 34 %. Tous les ingrédients indiqués dans la composition sont issus de l’agriculture biologique. Pour 100 g, il apporte 2243 kJ et 536 kcal, avec 31 g de matières grasses, dont 19 g d’acides gras saturés, et 55 g de glucides. Les informations nutritionnelles indiquent aussi 3 g de fibres, 7,3 g de protéines et 0,03 g de sel. Contient du lait, information importante pour les personnes allergiques à cet ingrédient.