Le panettone classique bio aux raisins de Pasticceria Venezia suit un procédé artisanal datant de 1932 et fait partie de la tradition pâtissière italienne. Il est présenté en barquette, avec un contenu net de 750 g, à partager lors de célébrations ou à déguster lors d'occasions spéciales. Sa fabrication nécessite 36 heures de fermentation lente au levain, un procédé qui contribue à obtenir une pâte douce, légère et aérée. Le levain représente 6 % de la recette et est élaboré avec de la farine de blé et de l'eau. Parmi ses ingrédients figurent des raisins sultanas, du beurre, des œufs et de l'écorce d'orange confite. Les arômes naturels d'orange, de citron et de vanille complètent son profil doux et parfumé. La recette incorpore des ingrédients issus de l'agriculture biologique, identifiés par un astérisque dans la liste des ingrédients. Contient du blé, du gluten, du lait, des œufs et du soja. Peut contenir des fruits à coque, de la moutarde et des graines de sésame. Sa teneur en fibres est de 1,4 g pour 100 g.