La Quinoa Real negra est originaire de la zone saline d'Uyuni, située à plus de 3 600 mètres d'altitude, et sa contribution nutritionnelle était déjà considérée comme très importante à l'époque des civilisations précolombiennes. C'est le seul aliment végétal qui contient tous les acides aminés essentiels, oligo-éléments et vitamines et ne contient pas de gluten. Il a un goût extraordinaire et une couleur noire frappante qui nous permettront de préparer des plats visuellement plus attrayants, étant idéal pour la haute cuisine.

Ingrédients

Grain noir de quinoa royal*. * de l'agriculture biologique

Allergènes

Non inclus.

Mode d'emploi

Laver la Quinoa Real et la cuire dans de l'eau bouillante en utilisant deux parties d'eau pour une de grain entre 33 et 35 minutes.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Valeur énergétique
Kcal.	375
Kj.	1585
Glucides (g)	67,9
Protéines (g)	11,78
Lipides (g)	5,54
Fibres (g)	3,15