Le jambon ibérique de bellota 100% Lazo est un produit unique qui représente le meilleur de la tradition ibérique. Ce jambon délicat est fabriqué de manière artisanale à partir de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages du Parc Naturel de la Sierra de Aracena et des Picos de Aroche, ainsi qu'à Badajoz. Pendant la montanera, ces porcs se nourrissent de glands, ce qui enrichit leur viande de saveurs et de nuances extraordinaires. Le processus de maturation de nos jambons a lieu dans le seul séchoir en bois construit au cours des 50 dernières années. Ce bois, qui nécessite des soins constants, agit comme un régulateur naturel d'humidité et de température, permettant à l'air frais de la Sierra de Huelva de circuler, ce qui est essentiel pour atteindre la qualité exceptionnelle qui caractérise nos jambons. Profiter d'un jambon ibérique de bellota 100% c'est plonger dans une expérience sensorielle sans pareille, parfaite pour partager lors de célébrations ou savourer lors de moments spéciaux.