Les merlitons de León sont une délicatesse historique soigneusement élaborée dans la confiserie La Coyantina, fondée par le célèbre maître pâtissier Don Santiago Pérez García. Cette spécialité gastronomique est présentée dans une boîte contenant six unités de cette exquisite tartelette faite de feuilleté de beurre croustillant, fourrée d'une crème au goût intense et recouverte d'une fine couche de sucre caramélisé. Lauréats de prestigieux prix, comme le meilleur produit de la XXII rencontre agroalimentaire, ces merlitons sont un excellent choix pour toute occasion.