De gros morceaux de hareng sélectionnés, soigneusement placés dans de l'huile et accompagnés d'oignons aromatiques, une combinaison dans laquelle chaque morceau conserve sa texture et son goût intense. L'oignon apporte une légère touche piquante et de la fraîcheur, équilibrant la base huileuse. Idéal tant pour des plateaux/apéritifs festifs que pour des plats du quotidien.