Notre huile d'olive vierge extra biologique de la campagne est une huile d'olive de nouvelle récolte de couleur jaune intense avec un parfum d'herbe fraîche et de montagne. Elle est douce au début avec une amertume et une pointe équilibrées en raison de son haut niveau de polyphénols et d'antioxydants, pour finir avec une sensation intense de fruit frais. Cette huile n'a pas été soumise à des processus de filtration. Avec une bonne structure et persistance, elle rehausse la saveur de tout aliment.