Les olives picual de Cal Valls sont très riches en huile, qui représente environ 27 % de leur poids total.

Cultivées selon la méthode de l'agriculture écologique (sans engrais, insecticides ni herbicides de synthèse chimique).

Utilisation :
Idéal pour grignoter, également pour la salade russe.

Conservation :
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.