Les olives de la variété de table "Bella di Cerignola" représentent une excellence de la tradition gastronomique de l'entreprise. Cette précieuse variété des Pouilles tire son nom de la commune de Cerignola, dans la province de Foggia, où elle est cultivée dans une petite zone de la région de "Daunia". Chaîne d'approvisionnement très courte : récoltée exclusivement à la main et traitée quelques heures après la récolte, ce qui permet de savourer un produit charnu au goût typique, assaisonné selon l'ancienne recette des Pouilles. Utilisation : Idéal en apéritif ou comme condiment pour salades, bruschetta, pizzas, plats de viande ou de poisson. Conservation : Conserver à température ambiante et à l'abri de la chaleur. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 10 jours.