Albamar Clarete 2024 est la création unique de Xurxo Alba Padín, un producteur talentueux de Galice reconnu pour ses innovations. Ce vin est élaboré dans la vallée du Salnés, introduisant une nouvelle approche au style clarete avec des influences atlantiques. La Mencía pressée comme vin blanc sert de base, ajoutant Albariño et Caíño pour former un assemblage unique qui vieillit six mois en fûts français de 500 litres. On retrouve des arômes de fleurs séchées et de fruits rouges comme la grenade et la cerise, accompagnés d'épices et de notes minérales. En bouche, il est frais et élégant, avec une acidité marquée et un caractère minéral. Ce vin léger et gastronomique est idéal avec des poissons, des fruits de mer et une cuisine asiatique, offrant une finale sèche et précise qui souligne son origine atlantique et les sols granitiques de la région. Parfait pour les apéritifs et les plats légers, Albamar Clarete 2024 promet une expérience vibrante.