Parajes est le vin de terroir de César Márquez dans le Bierzo. Il est élaboré à partir de 18 parcelles totalisant 4 hectares de terrain et situées dans 7 municipalités différentes de la région. Chaque cépage est vinifié séparément, ce qui donne un total de 28 vinifications différentes où la Mencía se marie avec d'autres cépages minoritaires blancs et rouges cultivés sur le même cep. Après son millésime précédent, considéré comme le meilleur des 20 dernières années à El Bierzo, César a de nouveau réussi à produire un vin très fluide, facile à boire, élégant et aux subtiles notes florales. Un rouge qui séduira tout le monde grâce à son excellent rapport qualité-prix. La cave: César Márquez Type: Rouge Degré: 13,4% vol. Production: 20 000 bouteilles