Côte de bœuf de côtes nationales sélectionnées une par une, affinées entre 20 et 30 jours dans nos chambres et portionnées au moment de la commande, est envoyée sous vide. Qu'est-ce que la côte de bœuf? Cette pièce est une découpe de viande située juste au-dessus de la côte de l'animal, dans ce cas du bœuf. Si vous en voulez plus, vous pouvez trouver des produits de bœuf dans notre boutique en ligne comme de l'entrecôte de veau ou des filets de veau extra.